C’est dans le secteur septentrional des Coteaux d’Aix-en-Provence que nous nous sommes retrouvés. Et plus particulièrement au Château Revelette.
Après un rappel de la géologie, des particularités climatiques et de la situation géographique, place à la dégustation sur la terrasse avec la présentation de chaque vin par les vignerons et commenté par les sommeliers.
Les 4 domaines participants à cette rencontre :
– Château Vignelaure (à Rians) avec Philippe Bru, (Propriété de Bengt et Matte Sundstrom,)
– Domaine de la Réaltière (à Rians) avec Pierre et Sylvia Michelland
– Chapelle Saint Bacchi (à Jouques) avec Christian et Laurence Valensisi
– Château Revelette (à Jouques) avec Peter et Sandra Fischer et leur fille Clara
Le terroir situé entre 330 et 400 m d’altitude apporte de la fraicheur aux vins.
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