LA FRUITIERE, située sur le domaine skiable de Val d’Isère en Savoie, recherche un sommelier H/F pour la saison d’hiver à venir.
La clientèle est internationale et la carte des vins est constituée d’environ 200 références. 

Passionné de vins et de relations humaines. Jovial, accueillant, communicant et bon opérationnel. Excellente présentation et maîtrise de l’anglais.
Le sommelier a la charge de la commercialisation des vins auprès de la clientèle, gestion de la cave. Les achats se font avec la direction.
CDD en saison d’hiver, logé et nourri. Journée en continue avec un seul service / jour (midi).

Contact Madame Corinne REVERSADE  :
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Pascale et Patrick HENRIROUX, Restaurant La Pyramide à Vienne en Rhône alpes

Une maison de qualité depuis 1822, 2 étoiles Michelin depuis 1992, recherche son chef sommelier homme ou femme qui sera responsable des achats de vins et spiritueux et de leur saine gestion en relation financière avec madame HENRIROUX. Le chef sommelier aura la responsabilité d’animer son équipe, de la dynamiser pour offrir une expérience d’accueil, de service, sourire et gentillesse à tous les hôtes souvent fidèles de l’établissement.

Notre maison aux vertus familiales vit dans une saine ambiance d’équipe où le dévouement et l’implication sont importants mais en retour la famille assure droit, devoir et respect pour tous. Le restaurant ouvert du jeudi  au lundi reçoit 50 couverts maximum  par service avec trois sommeliers, la cave comporte environ 1000 références de vins avec une forte majorité de vins de la vallée du Rhône et 400 de spiritueux, somptueuse cave de chartreuse avec près de 150 références de 1840 à nos jours. Très belles conditions de travail où l’ergonomie a été pensée pour ne pas se fatiguer. Le choix des vins se fait principalement en comité de dégustation avec le chef, les directeurs et les sommeliers. Il sera responsable de l’approvisionnement en liquide  des étages, du café et du bistrot nommé PH3. 

Nous recherchons une belle personne bien formée aux vins, parlant un anglais courant , des notions d’allemand ou d’espagnol seraient un plus, il devra être capable d’animer une salle de restaurant et de s’intégrer à une équipe de salle très solide et compétente. Une expérience dans les belles maisons étoilées est indispensable pour obtenir le poste. Le profil idéal serait la trentaine, ambitieux, curieux, découvreur de talent et bon communicant tout en restant un bon opérationnel. Le salaire se décidera en fonction des compétences et des motivations de la personne.

Contact : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Mobile : 06/20/53/39/42
 
Patrick Henriroux
Chef & Propriétaire
Restaurant La Pyramide Patrick Henriroux **
14 Boulevard Fernand Point
38200 Vienne
 
Tel : 04/74/53/01/96
Fax : 04/74/85/69/73

Pour la future ouverture prévue le 11 juillet du nouvel Epicurien qui se trouvera au 11 avenue Jean et Marcel Fontenaille - 13100 Aix en Provence, le restaurant recherche une personne pour la salle, professionnel du service et sommelier.

Détails du poste ou envoie de CV à  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  ou 06 01 76 21 33

Hôtel ***** le Vallon de Valrugues à Saint Rémy de Provence (13) cherche un sommelier en CDI.

Le poste est à temps plein pour le bistro et le restaurant gastronomique.
Travail en binôme avec le chef sommelier.
De bonnes notions en anglais sont appréciables.



Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Contactez Gaétan Morillon par courriel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
ou par téléphone au 0603507343